cliqueu per veure en gran

Gelificacions, esferificacions…la feina dels cuiners i la dels científics no és gaire diferent, han de conèixer els secrets de la matèria.
Cuina i Ciència, on acaba una i comença l’altra?

tot el grup escoltant les orientacions de les dues professores responsables de l’activitat, Àngels Rull i Pilar Robledo, del Departament de Ciències Naturals del nostre Institut Celestí Bellera

Poder experimentar en viu i en directe és la força de les Píndoles d’Ampliació com aquesta.

Els secrets de la ciència aplicats a receptes de cuina d’una manera entusiasta i magistral.

plat estrella: caviar de pèsol

i un ravioli de pèsol com a mostra

Ens agrada també la participació de mares i pares i altres professors en les Píndoles… Que segueixi l’exemple!